Recyclivre, l'occasion fait le lien

Boulettes, keftas et Cie

Keda Black
  • 18/05/2011
  • Marabout
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Couverture de Boulettes, keftas et Cie par Keda Black

États des livres

Résumé

Rouler en boule un petit tas d'ingrédients moelleux, puis paner et cuire le tout... pour un concentré de goût à avaler en une ou deux bouchées ! L'idée parfaite pour utiliser des restes puisque tout leur va, à ces boulettes : viande, poisson, légumes, céréales, petites graines craquantes, purée onctueuse...

Toutes les cuissons aussi, et plein de sauces différentes ! Irrésistibles accras, keftas parfumés, boulettes aux parfums d'Asie... Voici une mine d'idées et de conseils de fabrication, pour trouver celle qui deviendra votre boulette idéale.

Prix  4,82 €

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