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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Venise : les recettes culte

Laura Zavan
  • 30/01/2019
  • Marabout
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Couverture de Venise : les recettes culte par Laura Zavan

Résumé

120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de carnaval, etc. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville.

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