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La route des saveurs : tous les secrets des grands chefs étoilés : leurs restaurants préférés, tous leurs fournisseurs, la recette qu'ils vous conseillent

La route des saveurs : tous les secrets des grands chefs étoilés : leurs restaurants préférés, tous leurs fournisseurs, la recette qu'ils vous conseillent

Name: La route des saveurs : tous les secrets des grands chefs étoilés : leurs restaurants préférés, tous leurs fournisseurs, la recette qu'ils vous conseillent
Brand: Recyclivre
Author: Nadine Rodd
ISBN: 9782704812622

Nadine Rodd

17/04/2014
France-Empire

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Couverture de La route des saveurs : tous les secrets des grands chefs étoilés : leurs restaurants préférés, tous leurs fournisseurs, la recette qu'ils vous conseillent par Nadine Rodd

Résumé

Avec La route des saveurs, la journaliste Nadine Rodd nous entraîne dans les coulisses de la cuisine gastronomique, mais nous emmène aussi là où les chefs font leur marché : leurs meilleurs produits, leurs fournisseurs attitrés, les restaurants où ils aiment se détendre pour savourer une autre cuisine que la leur. Cette route pavée de rencontres gourmandes vous promène aux quatre coins de France, et vous apprend où vous pouvez, vous aussi, vous procurer légumes, viandes, beurre servis dans les restaurants les plus prestigieux, récompensés d'étoiles, à Valence, Perros-Guirec, Strasbourg, Paris ou Reims...

Plus encore, soucieuse de vous faire dîner aux meilleures tables, Nadine Rodd vous glisse à l'oreille les meilleures occasions pour profiter de la cuisine des chefs... sans vous ruiner !

Alors suivez Éric Fréchon, Guy Savoy, Philippe Bohrer et 23 autres grands chefs sur la Route des Saveurs, la tête dans les étoiles, mais aussi dans l'assiette !