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Les fruits de la mer : la cuisine aux saveurs et parfums variés

Frédéric Lebain
  • 01/01/1991
  • Ed. Massin
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Couverture de Les fruits de la mer : la cuisine aux saveurs et parfums variés par Frédéric Lebain

Résumé

De par leur variété très étendue et grâce à leur qualité diététique, les produits de la mer prennent dans notre alimentation courante une place de plus en plus importante.

De présentations variées, mis en valeur par votre poissonnier, ces produits vous permettront de découvrir certains plaisirs gustatifs incomparables.

Ce recueil de recettes simples, réalisables par tous, vous apporte les « fruits de la mer » sur un plateau.

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