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Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère

Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère

Name: Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère
Brand: Recyclivre
Author: Alexandre Gauthier
ISBN: 9782732464305

Alexandre Gauthier

09/05/2014
La Martinière

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Couverture de Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère par Alexandre Gauthier

Résumé

Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.

Les vibrations des feuillages, le reflet de la Canche, la végétation sauvage et abondante se retrouvent plat après plat. Dans son restaurant La Grenouillère, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient.