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Essentiel(s) : ma boîte à outils en cuisine : 85 recettes simples, efficaces et généreuses

Essentiel(s) : ma boîte à outils en cuisine : 85 recettes simples, efficaces et généreuses

Name: Essentiel(s) : ma boîte à outils en cuisine : 85 recettes simples, efficaces et généreuses
Brand: Recyclivre
Author: Catherine Kluger
ISBN: 9782732486079

Catherine Kluger

11/03/2021
La Martinière

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Couverture de Essentiel(s) : ma boîte à outils en cuisine : 85 recettes simples, efficaces et généreuses par Catherine Kluger

Résumé

Cinq ans après la parution de Super nature, quatre ans après la naissance de ma gamme de Granola Bio, et plus de dix ans après ma reconversion professionnelle, j'ai eu envie de raconter en recettes ce qui a peu à peu modifié ma façon de cuisiner.

Voici les recettes qui ont fait ce que je suis devenue, voici mes « best » d'hier et d'aujourd'hui, ceux que les copains me réclament ! Une cuisine décontractée et gourmande, avec l'envie de revenir à l'essentiel, aux goûts justes, aux gestes simples. Mais surtout, ce à quoi je crois et qui est en train de devenir une nouvelle façon de se nourrir :

Moins de protéines animales.
Des légumes et des fruits de saison.
Pas de sucre raffiné et des farines variées. Moins de gaspillage et plus d'organisation.