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La santé par les fruits et les légumes

Véronique Liégeois

19/04/2005
De Vecchi

Couverture de La santé par les fruits et les légumes par Véronique Liégeois

Résumé

Présente les valeurs nutritives des légumes et fruits frais ou secs, la meilleure façon de les préparer et de les intégrer quotidiennement à l'alimentation : les apports en vitamines, en fibres et en glucides, réalisation de jus de fruits et de légumes savoureux, préparation des légumes, des fruits secs et des oléagineux.

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