Résumé
Issue de métissages multiples dans l'espace et le temps, la cuisine antillaise offre aussi bien les acras que le féroce, les pâtés cochon ou la sauce chien. Appellations chantantes qui sentent bon le piment et la morue, les herbes fraîches et la friture...
Caractéristiques
- Éditions : Time-Life
- Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782734407539
- Date de publication : 30 juin 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 28 X 1.2
- Poids (g) : 787
- Reliure : Cartonné
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