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Languedoc-Roussillon

Sylvie Girard-Lagorce
  • 20/07/1996
  • Time-Life
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Couverture de Languedoc-Roussillon par Sylvie Girard-Lagorce

Résumé

Le Languedoc et le Roussillon possèdent une identité forte dont l'expression culinaire revêt une étonnante variété. La route des épices a depuis longtemps tracé sa voie jusqu'aux rivages du Languedoc, et les aromates les plus divers parfument la cuisine. Ce livre présente et explique les meilleures recettes.

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