Connaissance de l'entreprise : CAP cuisine et restaurant
Anne Delaby- 24/04/2008
- Bertrand-Lacoste
Résumé
Ce manuel comprend l'intégralité du programme connaissance de l'entreprise pour les 2 années de CAP.
Caractéristiques
- Éditions : Bertrand-Lacoste
- Auteur : Anne Delaby
- Nombre de pages : 141
- ISBN : 9782735220656
- Date de publication : 24 avril 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 380
- Reliure : Broché
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