Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : seconde professionnelle, baccalauréat professionnel hôtellerie-restauration
Anne Delaby- 12/05/2009
- Bertrand-Lacoste
Résumé
Manuel de l'élève sur feuillets détachables. Découpé en 20 chapitres, il regroupe 4 grands thèmes : initiation économique, initiation juridique, opérations commerciales d'achat et opérations commerciales de vente.
Caractéristiques
- Éditions : Bertrand-Lacoste
- Auteur : Anne Delaby
- Nombre de pages : 174
- ISBN : 9782735221554
- Date de publication : 12 mai 2009
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 470
- Reliure : Broché
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