Avantages Recyclivre
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Résumé
Manuel couvrant les deux années de la formation. Comporte quinze chapitres avec, pour chacun, une partie découverte prenant appui sur des situations issues de l'environnement de l'hôtellerie-restauration, une partie activités et une partie synthèses récapitulant les connaissances à acquérir.
Caractéristiques
- Éditions : Bertrand-Lacoste
- Auteur : Anne Delaby
- Nombre de pages : 154
- ISBN : 9782735224692
- Date de publication : 20 avril 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 1
- Poids (g) : 426
- Reliure : Broché
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