Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Anne Delaby- 10/04/2017
- Bertrand-Lacoste
Résumé
Manuel structuré en 18 chapitres abordant notamment la question des fournisseurs, de la facturation ou encore du parcours professionnel. Avec, pour chacun, des exercices, des activités et une synthèse à compléter.
Caractéristiques
- Éditions : Bertrand-Lacoste
- Auteur : Anne Delaby
- Nombre de pages : 175
- ISBN : 9782735225019
- Date de publication : 10 avril 2017
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 0.9
- Poids (g) : 473
- Reliure : Broché
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