Recyclivre, l'occasion fait le lien

Papillotes en silicone

Marie Chioca
  • 16/05/2011
  • SAEP
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Couverture de Papillotes en silicone par Marie Chioca

États des livres

Résumé

Appréciée tant pour ses qualités diététiques que gastronomiques, la cuisson en papillote voit s'ouvrir de nouveaux horizons avec l'apparition assez récente de plats en silicone.

Matériau flexible, parfaitement étanche, anti-adhérant, supportant aussi bien la cuisson que la congélation et passant même au lave-vaisselle et au four à micro-ondes, la silicone offre de nombreuses possibilités et favorise une cuisine simple et créative, à la portée de tous les cuisiniers tant professionnels qu'amateurs.

Cet ouvrage, en répondant à toutes vos questions, vous donnera des repères précis et de nombreuses idées recettes pour utiliser cet ustensile qui saura vite se rendre incontournable...

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