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Papillotes en silicone

Papillotes en silicone

Name: Papillotes en silicone
Brand: Recyclivre
Author: Marie Chioca
ISBN: 9782737210990

Marie Chioca

16/05/2011
SAEP

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Couverture de Papillotes en silicone par Marie Chioca

Résumé

Appréciée tant pour ses qualités diététiques que gastronomiques, la cuisson en papillote voit s'ouvrir de nouveaux horizons avec l'apparition assez récente de plats en silicone.

Matériau flexible, parfaitement étanche, anti-adhérant, supportant aussi bien la cuisson que la congélation et passant même au lave-vaisselle et au four à micro-ondes, la silicone offre de nombreuses possibilités et favorise une cuisine simple et créative, à la portée de tous les cuisiniers tant professionnels qu'amateurs.

Cet ouvrage, en répondant à toutes vos questions, vous donnera des repères précis et de nombreuses idées recettes pour utiliser cet ustensile qui saura vite se rendre incontournable...