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Mini quiches et autres bouchées

Marie Massiet Du Biest
  • 01/05/2009
  • SAEP
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Couverture de Mini quiches et autres bouchées par Marie Massiet Du Biest

Résumé

Miniquiches & autres bouchées

Bienvenue dans le monde des minibouchées et des amuse-gueules. Celui où les goûts s'entrechoquent et vous ravissent le temps d'une bouchée... jusqu'à la prochaine !

Pour les apéritifs - qu'on peut aisément qualifier de dînatoires -, pour les pique-niques, les brunchs et pourquoi pas pour un dîner léger entre amoureux, ces bouchées et ces miniquiches impressionneront toujours. Avec leurs variétés de forme, de couleur et de saveurs, elles donnent une autre dimension aux apéritifs.

Quant au temps que prend la confection de ces petits bijoux, il est souvent bien inférieur à ce que l'on peut imaginer. Ce qui vous permettra de cuisiner un plus grand nombre d'entre elles, qu'elles soient à la viande, au poisson ou végétariennes. Sachant que la plupart de ces douceurs peuvent être congelées, elles deviennent accessibles à tous et à tout moment.

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