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Tajines : 111 recettes

Annabelle Rose
  • 21/08/2010
  • SAEP
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Couverture de Tajines : 111 recettes par Annabelle Rose

États des livres

Résumé

Recettes de tajines classiques, aux légumes, au poisson et à la viande : tajine de poisson à la chermoula, tajine d'agneau aux pruneaux, jeunes navets aux citrons confits, cabillaud à la tapenade et aux poireaux caramélisés, boulettes de merlan, filets de rouget farcis au couscous, cuisses de canard à la canelle et au thé rouge, tajine de veau aux coings, etc.

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