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Les amuse-bouches : 200 recettes

Frédéric Drussy
  • Poche
  • 27/02/2003
  • Ouest-France
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Couverture de Les amuse-bouches : 200 recettes par Frédéric Drussy

Résumé

Quel plaisir de préparer les amuse-bouches et quel bonheur de les déguster entre amis! Le chef auteur de cet ouvrage est un spécialiste de ces recettes. Il fut responsable chez un des plus grands traiteurs Français.

Il a réuni plus de 200 recettes d'amuse-bouches d'Europe dont une trentaine ont été photographiées.

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