Certains aliments sont des sources importantes d'éléments nutritifs essentiels pour notre santé et notre bien-être.
Cet ouvrage, véritable passeport santé, précise quels sont ces aliments et indique la marche à suivre pour en tirer le maximum de bénéfices.
Manger sain vous aide à :
- connaître plus de 200 légumes, champignons, fruits, noix, herbes, graines, céréales, viandes, fruits de mer, produits laitiers, boissons, friandises ou encore compléments alimentaires ;
- sélectionner les aliments les plus riches en nutriments et les plus pauvres en calories ;
- comparer les aliments présentés à l'aide de leur analyse nutritionnelle ;
- obtenir les meilleurs avantages pour la santé des aliments choisis à l'aide de conseils pour leur préparation ;
- créer, si besoin, une sélection alimentaire personnalisée selon vos problèmes de santé.
Plus de 200 super-aliments santé en 10 chapitres :
- Légumes
- Champignons
- Légumineuses
- Fruits
- Noix et huiles
- Herbes et épices
- Céréales
- Viandes, fruits de mer et produits laitiers
- Boissons et friandises
- Compléments alimentaires
