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Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef

Christophe Wasser
  • 19/01/2013
  • Ouest-France
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Couverture de Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef par Christophe Wasser

Résumé

Toute la variété de la cuisine des moules en 35 recettes...

Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent des ingrédients les plus variés et sont une importante source de nutriments. Dégustez ces succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours du repas en entrée comme en plat sous les formes les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade, brandade, quiche et bien d'autres encore pour le plaisir des papilles !

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