Mon p'tit chou

Craquez pour les petits choux !

La pâte à choux constitue la base de nombreuses pâtisseries françaises car elle se prête à toutes les formes : bouchées, petits choux, religieuses... Grâce au savoir-faire et aux idées originales de Monique Tissot, réalisez vous-même des bouchées salées et des choux sucrés, classiques ou plus inattendus. Vous allez succomber !

50 recettes pour les gourmands

Bouchées à la rose, bouchées au caramel au beurre salé, Paris-Brest, Saint-Honoré, bouchées aux figues et à la cannelle, bouchées au cassis et à la violette, religieuses au chocolat, choux pralinés au Nutella^® et aux noisettes, bouchées au foie gras et au confit de poires aux épices... Vos invités seront épatés !