Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le livre de la vraie cuisine japonaise

Catherine Lemaitre-Tsukui
  • 18/09/2019
  • Chêne
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Couverture de Le livre de la vraie cuisine japonaise par Catherine Lemaitre-Tsukui

États des livres

Résumé

De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques de la cuisine japonaise sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d'oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, entre autres.

Prix  27,67 €

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