La cuisine aux herbes

Name: La cuisine aux herbes
Brand: Recyclivre
Author: Linda Dannenberg
ISBN: 9782830706383

Linda Dannenberg

18/09/2001
Minerva

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Couverture de La cuisine aux herbes par Linda Dannenberg

Résumé

Les herbes agrémentent la cuisine quotidienne, mais on ne sait pas toujours les utiliser à bon escient.

Cet ouvrage recense et présente un grand nombre d'herbes aromatiques plus ou moins courantes et propose de nombreux conseils pour les associer harmonieusement à tous les mets, mais aussi pour les préparer et les conserver.

La Cuisine aux herbes, c'est plus de 90 recettes, simples et ménagères, signées de grands chefs connus du monde entier, qui permettent de mettre en valeur les herbes en entrées, en plats principaux ou en desserts.