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Les champignons : les reconnaître, les récolter, les cuisiner

Philippe Joly
  • 01/01/1992
  • Rustica
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Couverture de Les champignons : les reconnaître, les récolter, les cuisiner par Philippe Joly

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Résumé

124 espèces de champignons, comestibles ou vénéneuses, sont présentées. Savoir les localiser, les stocker, les préparer et les accommoder.

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