Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les sauces d'accompagnement salées et sucrées

Aglaé Blin
  • Rustica
  • Paru le 15/10/1998
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Couverture de Les sauces d'accompagnement salées et sucrées par Aglaé Blin

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Résumé

Près de 100 recettes de sauces pour réhausser les plats de l'entrée au dessert. Choix des ingrédients, des herbes et des épices, conseils d'utilisation et d'association, modes de préparation, recommandations diététiques.

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