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Les nouveaux risques alimentaires

Frédéric Saldmann
  • 22/01/1997
  • Ramsay
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Couverture de Les nouveaux risques alimentaires par Frédéric Saldmann

États des livres

Résumé

Vache folle, manipulations génétiques, pollution marine, virus Ebola... Pour comprendre les risques auxquels les Terriens se trouvent confrontés aujourd'hui et dans un futur proche.

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