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Alter éco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable

Catherine Madani
  • 12/07/2005
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Alter éco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable par Catherine Madani

Résumé

De nouvelles idées gourmandes... Aubergines farcies au riz rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé...

Mais aussi des informations sur les produits (origine, mode de production, qualités nutritives...) pour bien les connaître et mieux les cuisiner.

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