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Pâte à choux

Sébastien Serveau
  • 12/07/2007
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Pâte à choux par Sébastien Serveau

États des livres

Résumé

Une vraie Leçon de cuisine à la maison !

Réussissez à coup sûr les principales recettes à base de pâte à choux :

  • Chouquettes nature
  • Chouquettes au chocolat
  • Gougères
  • Profiteroles
  • Religieuses choco-coco
  • Éclairs au café
  • Éclairs aux fraises
  • Paris-Brest aux noisettes
  • Saint-honoré
  • Pets-de-nonne
  • Fingers croustillants

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