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Herbes et épices dans votre cuisine

Sophie Menut-Yovanovitch
  • 03/07/2008
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Herbes et épices dans votre cuisine par Sophie Menut-Yovanovitch

Résumé

Herbes et épices dans votre cuisine

Découvrez 24 recettes gourmandes à cuisiner... selon les saisons et les occasions... des recettes faciles et délicieuses à réaliser vite et bien avec les herbes et les épices.

... des classiques revisitées à la manière d'aujourd'hui, brochettes de poulet mariné aux herbes, flans de courgettes à la ciboulette, filet de thon à la poudre d'épices, fraises sautées au poivre, au gingembre et à la menthe... mais aussi des recettes venus d'ailleurs, boulettes orientales, wok de boeuf aux saveurs d'Asie, risotto de crevettes au curry et lait de coco, gratin d'aubergines à l'Italienne, sablés au gingembre... pour avoir du soleil dans votre cuisine toute l'année !

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