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Soupes-repas : saison par saison

Valérie Cupillard

04/11/2001
la Plage

Couverture de Soupes-repas : saison par saison par Valérie Cupillard

Résumé

Crèmeuse d'aubergine, Soupe au pistou d'amande, Velouté de châtaignes, Gratinée au parfum de sauge, Velouté forestier au potimarron...

La soupe peut devenir un véritable plat complet lorsqu'on y introduit de nouvelles céréales, des légumes ou des légumineuses : une solution économique et saine pour varier son alimentation.

Alors on mange quoi ce soir ?

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