Recyclivre, l'occasion fait le lien

Levain

Cécile Decaux
  • la Plage
  • Paru le 08/06/2012
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Couverture de Levain par Cécile Decaux

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Résumé

Les toqués du Bio

Faire son levain

De la farine, de l'eau, de petites attentions et le temps qui fait son ouvrage : voilà tout ce qu'il vous faut pour élever votre levain avec amour. Il vous le rendra bien, en vous offrant de beaux pains maison nutritifs et savoureux, à la croûte craquante et à la mie alvéolée. Découvrez dans ce petit livre les secrets de fabrication et d'utilisation de cet ingrédient un peu magique...

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