Résumé
Recueil de plus de 150 recettes de cette région. Réalisées à partir des produits du terroir, elles se veulent originales et diversifiées géographiquement. Des denrées les représentatives du Béarn, de Gascogne, de l'Ariège ou du Roussillon ont été sélectionnées.
Caractéristiques
- Éditions : Lacour-Ollé
- Auteur : Pierrette Chalendar
- Nombre de pages : 173
- ISBN : 9782844060488
- Date de publication : 30 janvier 1998
- Poids (g) : 454
- Reliure : Broché
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