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Cuisine italienne : 100 recettes traditionnelles

Sonia Kordjani
  • Editions Marie-Claire
  • Paru le 11/10/2013
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Couverture de Cuisine italienne : 100 recettes traditionnelles par Sonia Kordjani

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Résumé

Cuisine et Vins de France

cuisine italienne

Pâtes, pizzas, risottos... La cuisine italienne offre de grands classiques connus et appréciés dans le monde entier. Découvrez ou redécouvrez les incontournables de cette gastronomie si variée ! Lasagnes à la bolognaise, pizza napolitaine, osso buco, risotto à la milanaise, tiramisù... vous apprendrez à maîtriser les plats les plus célèbres et partirez à la découverte de spécialités régionales qui vous feront voyager à travers toute l'Italie ! Dans les montagnes du Tyrol, dans les trattorias de Rome ou sur les côtes siciliennes, vous tomberez inévitablement sous le charme de ce riche terroir à la cuisine généreuse et ensoleillée.

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