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Tout cru... ou presque !

Isabelle Yaouanc
  • 12/05/2015
  • Editions Marie-Claire
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Couverture de Tout cru... ou presque ! par Isabelle Yaouanc

États des livres

Résumé

Cru ou à peine cuit

Ni four, ni plaque de cuisson, ni cocotte, ni poêle ne sont nécessaires pour réaliser ces 100 recettes pleines de fraîcheur. Des salades bien sûr, d'été ou d'hiver, mais aussi des amuse-bouches, des soupes, des carpaccios, des glaces, des smoothies... De l'apéritif au dessert, les bons petits plats crus savent composer tout un repas riche en saveurs. Incontournables ou plus inattendues, ces recettes sont l'occasion de se mettre aux fourneaux sans allumettes et d'expérimenter une nouvelle façon de cuisiner, pour retrouver le goût naturel des bons produits et leurs bienfaits.

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