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Recettes bretonnes de table d'hôtes

Hervé Hanel
  • 18/03/2009
  • le Télégramme
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Couverture de Recettes bretonnes de table d'hôtes par Hervé Hanel

États des livres

Résumé

Tenir une table d'hôtes c'est faire preuve d'inventivité et de convivialité. Les recettes proposées dans ce livre allient la qualité des produits bretons avec le savoir-faire du cuisinier. Poissons et crustacés frais sortis de l'eau, poulets et lapins élevés à la ferme, légumes et fruits de saison, desserts gourmands, sont accommodés selon des recettes originales, simples à réaliser et adaptées aux grandes tablées. Une cuisine saine et savoureuse que vous pourrez faire partager à votre tour.

Passionné de cuisine dès l'enfance, Hervé Hanel a ouvert une maison d'hôtes dans la campagne cornouaillaise. Il partage son savoir-faire de gastronome en proposant également des cours de cuisine. Il a rassemblé dans Recettes bretonnes de table d'hôtes ses meilleures spécialités.

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