Meuniers, meunières, noblesse farinière

Name: Meuniers, meunières, noblesse farinière
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Pierre Henri Azéma
ISBN: 9782849107850

Jean-Pierre Henri Azéma

24/04/2008
Editions Sutton

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Couverture de Meuniers, meunières, noblesse farinière par Jean-Pierre Henri Azéma

Résumé

Pendant près de 1 200 ans, moulins et meuniers ont façonné l'identité européenne Ils ont servi l'économie et l'alimentation quotidienne des hommes Pour la première fois, un livre propose les plus beaux documents rassemblés sur les meuniers et les meunières. Ils sont ici présentés dans les différents lieux qu'ils occupaient il y a un siècle... Ni bourgeois, ni nobles, ni paysans, ils appartiennent à un milieu social spécifique, ne se mariant majoritairement qu'entre eux Ce couple mythique a su, pendant des siècles, occuper un des espaces centraux de l'organisation sociale, économique et spatiale de notre monde européen. Notre imaginaire collectif ne les a pas oubliés. En 2008, il ne reste que 500 meuniers contre près de 100 000 au début du XIX^e siècle.