Les rancios secs du Roussillon : vins oxydatifs, fleurons de la viticulture catalane
Alain Pottier- 15/11/2016
- Editions Trabucaire
Résumé
Un ouvrage pour tout savoir sur le rancio sec, vin oxydatif méditerranéen un peu tombé dans l'oubli avant de connaître une renaissance en 2011 avec l'obtention d'une IGP, indication géographique protégée.
Caractéristiques
- Éditions : Editions Trabucaire
- Auteur : Alain Pottier
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782849742419
- Date de publication : 15 novembre 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 25 X 21
- Poids (g) : 500
- Reliure : Broché
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