La production du mouton

Name: La production du mouton
Brand: Recyclivre
Author: Christian Dudouet
ISBN: 9782855574103

Christian Dudouet

08/02/2017
Editions France agricole

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Couverture de La production du mouton par Christian Dudouet

Résumé

En production principale, voire en diversification, la production ovine assure aujourd'hui, une marge brute très appréciable par brebis : 60 à 95 €, assurant ainsi un revenu décent pour l'éleveur.

Cette production est exigeante, et demande de bonnes connaissances pratiques, ainsi qu'une bonne rigueur dans la conduite d'élevage.

La production ovine bénéficie d'un marché porteur. Elle nécessite des capitaux limités et fait l'objet d'aides valorisées.

Le cycle court de cette production, assure un retour rapide sur investissement.

Les nouvelles recommandations suivantes : améliorer la productivité numérique, produire une viande de qualité et maîtriser les coûts, complètent cette réédition revue et actualisée. Elles permettront aux éleveurs (actuels et futurs) de bien maîtriser cette production animale.