La cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Michel Maincent-Morel- 15/09/2002
- BPI
Résumé
Caractéristiques
- Éditions : BPI
- Auteur : Michel Maincent-Morel
- Nombre de pages : 1040
- ISBN : 9782857083603
- Date de publication : 15 septembre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 1776
- Reliure : Broché
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