Résumé
Le couscous appartient à la cuisine universelle. Plat des plus simples, il peut atteindre des sommets de complexité. Cet ouvrage présente des recettes issues des quatre coins du Maghreb, nombreuses, diverses, mais exaltant toutes des normes reconnues et l'exigence du bien faire.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Edisud
- Auteur : Magali Morsy
- Nombre de pages : 60
- ISBN : 9782857448815
- Date de publication : 8 novembre 1996
- Poids (g) : 1000
- Reliure : Coffret
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