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Microbiologie appliquée CAP : APR, MHL, ATMFC

Michèle Terret
  • 01/08/2005
  • J. Lanore
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Couverture de Microbiologie appliquée CAP : APR, MHL, ATMFC par Michèle Terret

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Résumé

L'objectif de ce manuel est d'apporter aux candidats au CAP les connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.

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