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Gueuze, faro et kriek

Raymond Buren
  • 01/01/1992
  • Glénat-Bénélux
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Couverture de Gueuze, faro et kriek par Raymond Buren

États des livres

Résumé

L'auteur de Trappistes et bières d'abbaye s'attaque aux bières spéciales bruxelloises. Il évoque l'origine du mot et quelques personnages historiques qui appréciaient, à leur manière, la gueuze, le lambic, le kriek, puis passe en revue des brasseries existantes et leurs productions. Adresses d'estaminets en annexe.

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