Résumé
Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine : légendes, recettes de banquet, usages, règles et protocole de l'art de la table. Avec un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.
Caractéristiques
- Éditions : Picquier
- Auteur : William Chan Tat Chuen
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782877301312
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Reliure : Broché
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