Ce Grand Livre des Fruits Tropicaux est une
véritable invitation au voyage. Quelques 135
espèces sont recensées et développées dans cet
ouvrage, ainsi se côtoient des fruits d'origines très
diverses ; le litchi qui nous vient de Chine, l'avocat
d'Amérique Centrale, la mangue d'Inde, l'ananas
d'Extrème Orient, la carambole de la Péninsule
Malaise, le fruit à pain de Polynésie, les dattes
d'Afrique du Nord... Ces fruits, mûris sous le
soleil, sont l'image même de la
diversité retrouvée.
Précis sans être trop scientifique,
mêlant histoire et
conseils pratiques, abondamment
illustré, cet ouvrage satisfera toutes les
curiosités. Car si certains de ces fruits ont
fait leur apparition sur nos tables depuis
longtemps, d'autres égayent déjà les étals
des marchés tropicaux et méritent d'être
découverts. Un livre à savourer...
