Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes...

Raymond Buren
  • J.-P. Rocher
  • Paru le 16/06/2006
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Résumé

L'auteur porte un regard sur l'usage du feu, des origines à nos jours et son interprétation sur les différents modes de cuisson par le feu en mêlant références bibliques, mythologiques, géographiques et culinaires. Comporte des recettes.

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