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Desserts et pâtisseries

Didier Bizos
  • 19/03/2007
  • Novebook
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Couverture de Desserts et pâtisseries par Didier Bizos

Résumé

Tout repas au Maghreb se termine par le plateau de douceurs orientales accompagné du traditionnel thé à la menthe. Cet ouvrage propose de découvrir une grande variété de ces pâtisseries à travers une série de recettes : crêpes au miel de l'Atlas, grenade à l'eau de fleur d'oranger et naâ naâ, rfissa de kairouan aux dattes, petits feuilletés aux noix, etc.

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