Résumé
Recettes de viandes et de volailles préparées selon les coutumes régionales du Maghreb : brochettes de poulet, coquelet aux olives et citron confit, épaule d'agneau farcie à la marocaine, ragoût tunisien de merguez, méchoui d'agneau...
Caractéristiques
- Éditions : Novebook
- Auteur : Didier Bizos
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782916284262
- Date de publication : 19 mars 2007
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 20 X 19.5
- Poids (g) : 356
- Reliure : Cartonné
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