Recyclivre, l'occasion fait le lien

The Food of Thailand: Authentic Recipes from the Golden Kingdom

Wendy Hutton
  • Periplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd
  • Paru le 01/02/1995
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Couverture de The Food of Thailand: Authentic Recipes from the Golden Kingdom par Wendy Hutton

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Résumé

Each book in the "Periplus World Cookbooks" series contains 60 to 90 classic recipes from an exotic corner of the globe, and every recipe is illustrated in full-page colour photographs. This volume presents step-by-step instructions for recipes from Thailand, with tips for preparations in Western kitchens. Essays on local food cover everything from dietary healing to ingredients, techniques and utensils.

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