Hervé This

Tous nos résultats de hervé this d’’occasion à petit prix

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  Les secrets de la casserole

  Hervé This vo Kientza
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  Révélations gastronomiques

  Hervé This vo Kientza

  5,04 €

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  D'où je viens maman ? : la naissance racontée aux 3-5 ans

  Bernard This

  4,39 €

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  Inventions culinaires, gastronomie moléculaire

  Hervé This vo Kientza
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  Les Secrets de la casserole

  Hervé This vo Kientza

  4,74 €

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  La casserole des enfants

  Hervé This vo Kientza

  4,44 €

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  Casseroles et éprouvettes

  Hervé This vo Kientza

  5,10 €

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  Traité élémentaire de cuisine

  Hervé This vo Kientza

  5,00 €

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  La cuisine note à note : en douze questions souriantes

  Hervé This vo Kientza

  6,11 €

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  Cours de gastronomie moléculaire. Vol. 1. Science, technologie et technique... culinaires : quelles relations ?

  Hervé This vo Kientza
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  La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique

  Hervé This vo Kientza
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  Cours de gastronomie moléculaire. Vol. 2. Les précisions culinaires

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  De la science aux fourneaux

  Hervé This vo Kientza

  11,56 €

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  Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

  Hervé This
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  La sagesse du chimiste

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  Mon histoire de cuisine

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  Le terroir à toutes les sauces : un roman philosophique et gourmand avec 100 recettes d'Alsace

  Hervé This vo Kientza

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  Quand la science a dit... c'est bizarre !

  Etienne Klein

  4,72 €

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  Construisons un repas

  Hervé This vo Kientza

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  Michel-Eugène Chevreul, 1786-1889 : un savant doyen des étudiants de France : des corps gras et de la chandelle à la perception des couleurs

  Elie Volf
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  Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

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  Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

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  La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique

  Hervé This vo Kientza

  6,45 €

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  Propos culinaires et savants

  Hervé This vo Kientza

  16,47 €

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