Pierre Guillaume

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Mon âme à Dieu, mon corps à la patrie, mon honneur à moi : mémoires

Du désespoir au salut : les tuberculeux aux 19e et 20e siècles

Peurs et terreurs face à la contagion : choléra, tuberculose, syphilis, XIXe-XXe siècles

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Histoire sociale de la France au XXe siècle

Le monde colonial : XIXe-XXe siècle

Les solidarités : le lien social dans tous ses états : colloque de Bordeaux 16-17 juin 2000

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De la charité médiévale à la sécurité sociale : économie de la protection sociale du Moyen Age à l'époque contemporaine

Médecins, Eglise et foi : depuis deux siècles

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50 activités avec le paysage de l'école au collège

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Vingtième siècle n.69 janvier-mars 2001 : d'un siècle a l'autre

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La vie littorale

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Droit et histoire : mémoire en défense contre ceux qui m'accusent de diffamer une personne ou un particulier...

Le Monde colonial : XIXe-XXe siècle (Collection U)

Histoire sociale du lait

Individus, familles, nations : essai d'histoire démographique XIX-XXe siècle

Identités méridionales, entre conscience de soi et visions de l'autre : actes du 126e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Toulouse, 2001

Regards sur les classes moyennes, XIXe-XXe siècles

La professionnalisation des classes moyennes

Le Diocèse au Québec et en France aux XIXe et XXe siècles

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Nouvelle histoire économique: Tome 2, Le XXe siècle

Precis D'Histoire Europeenne. Xixeme - Xxeme Siecle

Regards croisés sur le Canada et la France : voyages et relations du XVIe au XXe siècle