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Cuisine irlandaise

Format : Broché


Edition : Könemann



Date de publication : 1997


Nombre de pages : 64


ISBN : 9783895083273


Auteur : Wilson, Anne


Dimensions (L x H x E, cm) : 14 x 20 x 0.3


Poids (g) : 102


Photo non contractuelle

Wilson, Anne

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Résumé

L'attachement des Irlandais à leurs produits du terroir est bien connu ; ainsi la pomme de terre, qu'ils utilisent pour toutes sortes de pains délicieux, pâtisseries et plats de résistance que l'on peut apprécier à tout moment de la journée. La volaille, le bœuf et surtout l'agneau ont suscité de merveilleuses recettes, telles que le célébre et copieux Irish Stew (ragoût d'agneau) ou encore le Guinness Beef Stew (ragoût de bœuf à la Guinness). Vous trouverez dans ce petit livre de cuisine irlandaise un choix varié de recettes - soupes, plats du soir, pains et gâteaux - qui est une invitation à un voyage culinaire à travers les plats traditionnels et rustiques irlandais.


L'attachement des Irlandais à leurs produits du terroir est bien connu ; ainsi la pomme de terre, qu'ils utilisent pour toutes sortes de pains délicieux, pâtisseries et plats de résistance que l'on peut apprécier à tout moment de la journée. La volaille, le bœuf et surtout l'agneau ont suscité de merveilleuses recettes, telles que le célébre et copieux Irish Stew (ragoût d'agneau) ou encore le Guinness Beef Stew (ragoût de bœuf à la Guinness). Vous trouverez dans ce petit livre de cuisine irlandaise un choix varié de recettes - soupes, plats du soir, pains et gâteaux - qui est une invitation à un voyage culinaire à travers les plats traditionnels et rustiques irlandais.



Format : Broché


Edition : Könemann


Date de publication : 1997


Nombre de pages : 64


ISBN : 9783895083273


Auteur : Wilson, Anne


Classement : 481395


Dimensions (L x H x E, cm) : 14 x 20 x 0.3


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